Cùng khám phá nền ẩm thực của Nhật Bản khi đi du học Nhật Bản

Nhật Bản là đất nước được mệnh danh là xứ hoa anh đào xinh đẹp, là môi trường học tập lý tưởng. Thật tuyệt vời khi được đi du học Nhật Bản, được trải nghiệm, khám phá và học tập ở đất nước tiên tiến nhất nhì châu Á và không thua kém các nước phát triển trên thế giới như Anh, Mỹ. Hãy cùng Line du học khám phá nền ẩm thực và văn hóa ẩm thực của Nhật Bản nhé.

Trước khi ăn người Nhật thường nói “Itadakimasu”, đó là một câu nói lịch sự nghĩa là “Xin mời”. Nó nhấn mạnh sự cảm ơn tới người đã cất công chuẩn bị bữa ăn. Khi ăn xong, họ lại cảm ơn một lần nữa “Gochiso sama deshita” có nghĩa là “Cảm ơn vì bữa ăn ngon”. 

Ở Nhật, khẩu vị khá là “khó nuốt” bởi mùi vị của miso hăng hăng lạ kỳ... nhưng lại có một số món được khá nhiều bạn du sinh Việt khoái khẩu.

Bánh rán Doraemon với lớp vỏ tơi xốp, lớp nhân mềm mịn và vị ngọt vừa phải, ngoài nhân đậu đỏ truyền thống, bánh đã có thêm các vị nhân mới như chocolate, dâu, xoài và trà xanh.

Tên gọi chính của món bánh rán này là Teriyaki.

Bentou (Bento) có nghĩa là gói cơm mang theo, Bentou chứa các thành phần bên trong như thịt, cá, rau, cơm, tráng miệng.

Với giới trẻ Việt, Bentou có một nghĩa chung là bữa cơm phong cách Nhật với sự bài trí hài hòa và đẹp mắt.

Mỳ Nhật có vị ngọt thanh của nước được hầm hoàn toàn từ xương trong nhiều giờ, sự mềm mịn của những sợi mỳ, những nguyên phụ liệu đẹp mắt trong bát hay những chiếc bánh xếp béo ngậy ăn kèm là điểm nhấn của loại mỳ đến từ đất nước hoa anh đào.

Mỳ Nhật có các loại như ramen, soba...

Sushi là sự kết hợp của cơm với những dòng nguyên liệu khác nhau gồm nguyên liệu sống như cá hồi, cá ngừ đại dương... ngoài ra còn có các nguyên liệu chín như thanh cua, trứng chiên... Món ăn này cũng hợp vị không kém với trái cây như bơ, chuối...

Với sự bắt mắt của sushi nhiều màu sắc, tiếp đó là cảm giác no đủ vì có tinh bột, lạ lẫm với ba loại nguyên liệu khác nhau.

Chocolate tươi hay còn gọi mà Nama Chococlate, là một trong những vị chocolate tươi Nhật đắt nhất hiện nay, phổ biến với vị trà xanh (300.000 đồng/hộp). Ngoài ra còn có các vị như hạt dẻ, sữa, đặc biệt, vị rượu...

Chocolate tươi thơm, mềm, ngọt và cảm giác tươi nguyên không chất bảo quản cùng cái thú của việc ngắm, chạm vào lớp cacao mịn màng bên ngoài.

Không ít bạn trẻ nhận xét kem Nhật có giá “chát”. Một viên tí xíu ăn chưa đã miệng đã có giá khoảng 100.000 đồng. Song cũng chính những vị khách ấy thừa nhận dòng kem đến từ vương quốc truyện tranh này không chỉ nhiều hương, vị mà còn nổi bật với độ mềm, ngọt, xốp, mịn, nó còn “đính kèm” nhiều loại nguyên phụ liệu khác như chè, trái cây, mứt...

Kem với hương vị đặc biệt góp phần cho ẩm thực thêm phong phú.

Với những người lần đầu tiên thưởng thức thì matcha hay trà xanh của Nhật hơi “khó uống”. Bởi nó có vị hơi giống rong biển cùng cảm giác hơi tanh tanh. Thế nhưng, chỉ cần thử đến lần thứ 02 hoặc nhiều quá là lần thứ 03, các bạn lại đâm ghiền cái hương ngai ngái, vị đắng, chát lạ của nó.

Matcha với hương vị độc đáo lạ thường.

Đó là những yếu tố tiền đề, cơ bản giúp bạn hòa nhập nhanh chóng hơn với đời sống ở Nhật. Với bài chia sẻ nhỏ này, hy vọng các bạn du học sinh Nhật Bản sẽ có thêm kinh nghiệm sinh sống, học tập và làm việc tại đất nước hoa anh đào xinh đẹp.

Nền ẩm thực của Nhật Bản thật tuyệt vời phải không. Chúng tôi mong rằng bạn sẽ có thật nhiều trải nghiệm thú vị khi đi du học Nhật Bản.

Duhocnhatbanline.com