Sushi kiệt tác tuyệt vời trong chế biến của ẩm thực Nhật Bản

Nếu ở bài viết trước chúng ta đã được tìm hiểu món ăn mì Udon thì với bài viết này du hoc Nhat Ban uy tin Line sẽ giới thiệu đến các bạn món Shushi, một món ăn có từ rất lâu đời trong ẩm thực Nhật Bản và đã góp phần tạo nên nét đặc sắc cho văn hóa ẩm thực nơi đây

Sushi nét đẹp văn hóa Nhật Bản

Sushi là một món ăn kết hợp cơm và hải sản sống hoặc chín, có sử dụng phương pháp bảo quản cá bắt nguồn từ đất nước Trung Hoa cổ.

Sushi kiệt tác tuyệt vời trong chế biến của ẩm thực Nhật Bản

Nhật Bản là quốc gia có đường bờ biển kéo dài khoảng 29750 km bao gồm nhiểu vũng, vịnh, biển vì vậy nguồn hải sản tự nhiên của Nhật Bản rất dồi dào. Ngày xưa để bảo quản cá thừa ngư dân Nhật bản sử dụng phương pháp phơi khô hoặc chế biến thành món ăn khác nhau có khả năng tích trữ trong thời gian dài. Dựa theo cách thức của người Trung Hoa cổ, cá được ướp muối bọc trong cơm để lên men tự nhiên trong khoảng từ 2 tháng đến 1 năm. Đến thời điểm ướp xong, phần cá muối sẽ được giữ lại còn phần cơm sẽ được loại bỏ. Sau này, ngoài việc phát triển các phương pháp truyền thống, người Nhật đã sử dụng cá sống, kết hợp với các gia vị đặc trưng khác nhau để tạo giữ độ tươi ngon, hương vị nguyên chất, của các loại hải sản. Và Sushi chính là một kiệt tác tuyệt vời trong cách chế biến ẩm thực của người Nhật Bản.

Sushi nét đẹp văn hóa Nhật Bản

Một đĩa sushi được coi là đúng vị và đúng nghĩa không phải là một điều đơn giản, cần rất nhiều khâu chế biến. Cơm phải được nấu từ nước dùng tinh khiết để có được những hạt cơm dẻo, thơm mùi gạo, không được rắn mà cũng không được nát, độ mềm vừa phải tạo sự kết dính. Hải sản ăn cùng phải là những nguyên liệu tươi, ngon nhất là lúc vừa bắt, như vậy mới giữ được độ ngậy và hương vị khi thưởng thức sẽ nguyên chất nguyên chất. Hơn thế nữa, hải sản được đánh bắt tại các vùng duyên hải sẽ được người dân ưa chuộng hơn, bởi vì cá ở đây vô cùng ngon và chất dinh dưỡng cao. Không chỉ cầu kỳ trong khâu chọn nguyên liệu quá trình chế biến cũng được tiến hành rất công phu khi chế biến, để món ăn giữ được độ tinh khiết và vị ngon, các dụng cụ làm bằng gỗ được các đầu bếp thường sử dụng vì vị chua trong gạo khi trộn cơm với dấm sẽ phản ứng nếu như dùng bằng chất liệu bằng kim loại. Không chỉ ngon về hương vị các món shushi này được chế biến rất tỉ mỉ với những hình dáng vô cùng thú vị, kết hợp màu làm từ nguyên liệu tự nhiên để món ăn thêm màu sắc và đa dạng hương vị. tạo cảm giác cho thực khách ngon cả cái nhìn và hương vị món ăn.

Sushi kiệt tác tuyệt vời trong chế biến của ẩm thực Nhật Bản

Có rất nhiều bạn du học sinh Việt Nam ưa thích món này, và dã được tham gia trải nghiệm tìm hiểu cách làm món Shushi thông qua các chương trình hoạt động ngoại khóa tìm hiều nét đẹp văn hóa Nhật Bản do trường tổ chức đó. Vì vậy nếu có cơ hội hãy tham gia các hoạt động này để làm quen nhiều bạn và hiểu rõ Nhật Bản hơn nữa.

Xem thêm: Mì Udon dấu ấn tạo nên tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Bài viết liên quan

Tại sao bạn lại chọn Du học Nhật Bản

Tại sao bạn lại chọn Du học Nhật Bản

Tại sao bạn lại chọn du học Nhật Bản? Hiện nay, câu hỏi ''tại sao bạn lại chọn du học Nhật Bản?'' là chủ đề được giới trẻ Việt Nam thường xuyên tìm kiếm qua các phương tiện truyền thông. Vậy điều gì khiến du học Nhật Bản trở thành…

LỄ TỐT NGHIỆP KHÓA TIẾNG NHẬT - HỌC VIỆN NHẬT NGỮ TOKYO JOHOKU

LỄ TỐT NGHIỆP KHÓA TIẾNG NHẬT - HỌC VIỆN NHẬT NGỮ TOKYO JOHOKU

2020年03月19日 ‐ 卒業式  - XIN CHÚC MỪNG CÁC BẠN SINH VIÊN ĐÃ TỐT NGHIỆP KHÓA TIẾNG NHẬT - HỌC VIỆN NHẬT NGỮ TOKYO JOHOKU

LỄ TỐT NGHIỆP KHÓA TIẾNG NHẬT - VIỆN NGHIÊN CỨU NHẬT NGỮ TOKYO

LỄ TỐT NGHIỆP KHÓA TIẾNG NHẬT - VIỆN NGHIÊN CỨU NHẬT NGỮ TOKYO

LỄ TỐT NGHIỆP DÀNH CHO CÁC BẠN KHÓA TIẾNG NHẬT - VIỆN NGHIÊN CỨU NHẬT NGỮ TOKYO - NIÊN ĐỘ 2019   CHÚC MỪNG CÁC BẠN ĐÃ TỐT NGHIỆP KHÓA TIẾNG NHẬT, CHÚC CÁC BẠN SẼ THÀNH CÔNG VÀ MAY MẮN TRÊN CON ĐƯỜNG SẮP TỚI!!!!!!!!!!! 2020年03月18日

Xin chúc mừng các bạn đã có COE(tư cách lưu trú tại Nhật) học kỳ tháng 4/2020

Xin chúc mừng các bạn đã có COE(tư cách lưu trú tại Nhật) học kỳ tháng 4/2020

LINE DU HỌC xin chúc mừng các bạn HS đã có COE (tư cách lưu trú tại Nhật) kỳ học tháng 4/2020. Với  trình độ chuyên môn cao và mối quan hệ hợp tác với các trường bên Nhật Bản nên trong kỳ tháng 4/2020 cũng như nhiều năm qua…

Bình luận như một người khách

Hoặc đăng nhập

    Du học Nhật Bản uy tín - Trang thông tin về du học Nhật Bản 2017