Nếu theo học tại Trường trung cấp nấu ăn làm bánh Osaka, thông qua việc thực tập bán hàng, bạn có thể được học về cách quản lý một cửa hàng Cafe de Latelier. Bạn có thể quản lý một quầy rộng khoảng 7m với những thiết bị hiện đại nhất như là một phần thực hành trong khóa học. Tại quầy bán hàng này, khách hàng có thể quan sát nhà bếp và đầu bếp sẽ trực tiếp làm bánh rồi bán. Thông qua việc quản lý cửa hàng, bạn sẽ học hỏi được rất nhiều điều mà không thể học được trong những giờ thực hành thông thường. Ngoài ra, tại trường còn có rất nhiều chương trình thực hành tại các cửa hàng ăn Pháp, Nhật, Trung Quốc…và có cả các khóa học ngắn hạn tại nước ngoài. Tổng thời gian thực hành trong cả năm chiếm thời lượng áp đảo, mỗi ngày học sinh đều được thực hành kiến thức trên lớp. Nhờ phương châm đào tạo “học đi đôi với hành” mà trường đã đào tạo ra rất nhiều nhân tài.
Học sinh của trường có thể được trải nghiệm chương trình thực tập thực tế tại Studio nhà bếp mở và được học tập trong các phòng học, phòng thực hành mới trang bị đầy đủ cơ sở vật chất hiện đại nhất.
Studio nhà bếp mở Cafe de Latelier được hoàn thiện vào tháng 6 năm 2007, được trang bị các loại máy móc, thiết bị, đồ dùng tối tân nhất.
Do showroom được lắp đặt tường kính nên đã thu hút ánh nhìn và sự chú ý của người đi đường. Tại Cafe de Latelier, học sinh được trực tiếp làm bánh hay rồi bán chính sản phẩm mà mình tạo ra. Vì vậy, ngay từ khi còn đang theo học tại trường, học sinh đã có cơ hội được học và thực hành ngay trong cuộc sống đời thực, được trải nghiệm cái cảm giác hồi hộp, căng thẳng khi làm bánh mà khách hàng đang nhìn, đang chú ý tới mình.
Nếu theo học tại trường trung cấp nấu ăn làm bánh Osaka, sau khi trả mức học phí cần thiết tối thiểu, học sinh có thể được hưởng các chế độ học bổng khác như là được vay tiền học phí từ quốc gia.
Ngoài ra, trường cũng có những chế độ học bổng riêng. Đối với những học sinh ở xa, trường có chế độ học bổng cung cấp ký túc xá. Đối với các học sinh có thành tích học tập tốt, trường có chế độ ưu đãi đặc biệt, được miễn tiền học phí.
